Закрыть ... [X]

Как приготовить сочный фаршированный баклажан

Ингредиенты:

  • 3 луковицы;
  • 2 спелых помидора;
  • На 3 баклажана и болгарский перец (зеленый);
  • 4 зубчика чеснока;
  • 8 столовых ложки оливкового масла;
  • 200 г воды;
  • ½ чайной ложки сахара;
  • Петрушка;
  • Поваренная соль.

Готовка:

  1. Сначала вам нужно приготовить баклажаны. Чтобы сделать это, их следует мыть и с помощью острого ножа отрезать полоски кожи. Ширина полос должна быть одинаковой, приблизительно 10 мм. Затем вам нужно сделать длинный и глубокий разрез на одной из полосок.
  2. В контейнере с холодной прозрачной водой вы должны растворить в нем соль и окунуть готовые баклажаны в течение как минимум 40 минут. Затем овощи нужно вытащить из воды и дать им высохнуть.
  3. Растительное масло выливается в кастрюлю, и оно поджигается. После того, как масло разогревается, вы можете начать жарить баклажаны. Их необходимо обжарить со всех сторон перед образованием румяной корочки. Как правило, это занимает от 5 до 7 минут.
  4. Затем овощи складывают на бумажной салфетке, чтобы сделать стекло лишним маслом.
  5. Помидоры мыть и нарезать небольшими ломтиками. Лук и чеснок очищают и разрезают на кубики. Масло выливают в отдельную кастрюлю и наливают туда чеснок и лук. Их жарят почти до тендера. Затем вылейте помидоры в кастрюлю и добавьте сахар и соль. Полученная масса должна быть погашена не более 2 минут.
  6. Разрезы, сделанные в баклажанах, должны быть тщательно заполнены полученной растительной начинкой. После этого возьмите контейнер с антипригарным покрытием и вставьте в него фаршированные овощи.
  7. На вершине каждого баклажана поместите болгарский перец, очистите его и разрежьте на 2 половинки. Заполните резервуар водой и поджечь его. После кипячения овощи следует тушить на медленном огне всего за 5 минут.

Ароматный и невероятно вкусный фаршированный баклажан. Положите на тарелки, не забудьте посыпать их сверху свежей, нарезанной зеленью.


Похожие статьи


Как восстановить иммунитет ребенка
Как построить крышу деревянного дома
Чудесная увлажняющая сыворотка
Какие упражнения, чтобы начать делать ваши груди красивыми
Как избавиться от прыщей на всем протяжении




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ