Закрыть ... [X]

Как сделать ванильное вишневое мороженое

Тебе понадобится
  • - 200 мл крепких сливок;
  • - 200 мл 2,5% молока;
  • - 2 желтка;
  • - 150 г сахара;
  • - 3 ст. ванильный сахар;
  • - 200 г вишни или вишни.
инструкция
Из черешни или вишни предварительно удаляйте ямы.
Вылейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Как только кипит, удалите с огня.
В то время как молоко кипит, желтки должны быть смешаны с использованием венчика с сахаром и ванильным сахаром в сливках.
Затем вылейте половину горячего молока в желтки, постоянно перемешивая их с помощью взбитого молока. Вылейте молочно-молочную смесь на оставшееся молоко в кастрюле и наденьте на печь на среднем огне. Приготовьте, помешивая, пока смесь не начнет загустевать - это займет около 5 минут.
Удалите утолщенную массу с огня, дайте остыть до комнатной температуры и охладите в течение часа.
Охлажденное кремовое содержание жира 33-35% со смесителем до стабильных пиков. Нежно, но осторожно, смешайте с деревянным шпателем с охлажденной молочно-молочной массой и вылейте в емкость для замораживания. Положить в морозильник на 3 часа.
Через 3 часа удалите мороженое из морозильника и взбейте миксером. Вернитесь на холод в течение 2-3 часов, а затем повторите процедуру еще раз.
Вырезать чередующиеся вишни или вишни пополам и добавить к взбитому мороженому (в последний раз). Поместите мороженое в морозильник на ночь.








ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Похожие статьи


Как облегчить похмелье
Как вставить ссылку во вспышку
Самые эффективные игры с пальцами
Где найти доступное жилье в Сочи во время Олимпийских игр
Фруктовый крюшон в арбузе