Закрыть ... [X]

Картофель зразы с печенью

Ингредиенты:



  • Печень говяжья - 500 г;

  • Яйцо большое - 1 шт;

  • Новый картофель - 500 г;

  • Масло - 50 г;

  • Небольшой лук (репа) - 2 шт .;

  • Панировочные сухари - 2 столовые ложки л.;

  • Соль и перец для вкуса;

  • Подсолнечное масло.


Готовка:



  1. Начните готовить специю с кипящим картофелем. Его следует мыть и кипятить, не снимая кожуру, в холодной воде, которая должна быть слегка соленая. Как только картофель готовят, выньте его из воды, охладите и очистите.
  2. После этого картофель, который должен быть еще теплым, обрабатывается в мясорубке или нарезается кухонным процессором, блендером. В полученном картофельном фарше добавьте одно большое яйцо. Полученную смесь пюре, соль и посыпать небольшим количеством перца.
  3. Печень говядины должна быть тщательно вымыта и разрезана на мелкие кусочки. Лучше обжарить говяжью печень в сливочном масле, чтобы сделать ее более нежной.
  4. Прокрутите законченную печень через мясорубку (блендер или кухонный процессор).
  5. Подготовьте лук, очистите его, мелко нарежьте и обжарьте на маленьком лице, пока он не станет золотисто-коричневым. Добавьте румяный лук в печень и тщательно перемешайте. Вы можете добавить в свой фарш ваши любимые приправы.
  6. Вам нужно сделать маленькие лепешки из фарша. Распродайте говяжий фарш на вершине тортов. Закройте края лепешек заполнением и сформируйте продолговатые гладкие зразы.
  7. Сверните полученные отбивные в сухарях и обжарьте теперь в растительном масле, пока золотая корочка не образуется на zrazah.


Похожие статьи


Бальзам для волос - как выбрать правильный
Венлафаксин: инструкции по применению, аналоги
Любить всем своим сердцем - вот так
Серебро как химический элемент
Растущая циния
Как остановить изжогу




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ